在炎热的夏天咱们很多人都喜欢喝一些凉的，冰的饮料，但是其实这样的吃多了的话对于我们的身体来说是非常不好的。因此就算是在夏天大家也一定要注意身体。那么春夏时期比较适合喝些什么呢。今天小编就来给大家推荐一款汤，清热又解暑，非常好喝。那就是小白菜丸子汤啦。接下来就让我们一起来看看做法吧。

　　小白菜丸子汤怎么做才好喝

　　小白菜丸子汤是非常常见的一道家常菜，它的口感非常的清淡，而且制作的过程也比较简单。首先我们要准备肉馅，花椒粉，葱花，鸡蛋，盐，鸡精还有小白菜等等。

　　1.首先咱们在准备好的肉馅上撒上花椒粉，一定要一层一层的洒在上面哦，这样制作出来的肉丸的味道才最好吃。然后咱们将葱花切好放进肉馅中再放入一个鸡蛋，适量的盐还有鸡精以及一些姜末。

　　2.接下来就是搅拌肉馅啦，搅拌几分钟这样的时候再加入一些淀粉然后继续搅拌。起锅烧油，将葱段还有姜片放进锅中还有一些花椒粉等到炒出香味的时候倒入适量的白开水然后用大火烧开就可以啦。

　　3.接下来调成中火。用一个勺子将肉馅一勺一勺的放进锅中，然后再烧几分钟就可以啦，把汤表面的一些肉末的全部撇去。

　　4.最后再次调成大火，把洗干净的小白菜放进去。煮一会之后再放入一些盐调味，最后关火之后就可以出锅啦。这样一位营养美味又可口的小白菜丸子汤就制作完成啦。

　　在制作这个小白菜丸子汤的时候我们也要注意一些事情。比如什么时候用大火，什么时候用中火，什么时候用小火，这些一定不能弄错。因为如果弄混的话这样做出来的丸子汤的味道就没有那么好喝了，而且营养价值也会受到一定的影响，所以大家自己在家制作的时候一定要按照步骤一步一步来，不能自己想当然的自己做。而且这道汤的营养价值也是非常的高，里面含有丰富的纤维素还有丰富的蛋白质，这些对我们人体的健康都是有很大的帮助的。而且它的做法也不算很难，比较简单易做。

　　今天小编带大家一起看看了小白菜丸子汤的做法以及在制作的过程中需要注意的一些事情。大家现在一定已经都非常的了解了吧。其实这道菜非常的简单易上手，只要大家按照这个步骤做的话都可以做出营养又美味的丸子汤来，而且这道汤非常的清淡不管是大人还是小孩都喜欢喝的哦。