鸡肉是一种既有营养又味道鲜美的食材，在生活中也是非常常见的，但很多人不知道，鸡的这些部位不能吃，下面来为大家介绍一下。

鸡的哪些部位不能吃？

1.鸡屁股含大量的脂肪，且聚集无数的淋巴组织，暗藏着许多细菌、病毒、致癌物等有害物质，所以不建议食用。

2.鸡颈是鸡腺集中的部位，最好剥掉鸡皮，把肉眼可见的小疙瘩加工处理。

3.鸡皮中的脂肪含量和胆固醇都偏高，非常容易引起肥胖，甚至诱发高血压、高血脂、糖尿病等疾病，将鸡皮剥掉后，用水慢慢熬，熬出鸡油后，在汤类中放一点，可调味。

4.鸡肝里的胆固醇含量比较高，吃的时候也要适量。

鸡肉的这些部分，有部分人比较喜欢吃，但对于人的健康并不友好，因此能少吃则少吃。更多美食健康知识可以到美食百科中查看。