福寿鱼又名罗非鱼，原产于非洲，因为福寿鱼肉质鲜美，产量高，近两年越来越的人开始养殖福寿鱼，因此福寿鱼越来越多出现在我们的餐桌上。清蒸福寿鱼是一道味道鲜美、具有营养价值的美味。很多读者问福寿鱼怎么蒸最好吃，小编整理了一些关于福寿鱼怎么蒸最好吃的资料，一起来看看吧。

　　福寿鱼怎么蒸最好吃

       1.准备食材：福寿鱼、葱、大蒜、生姜。

　　2.将福寿鱼洗净，将肚子上的黑膜和苦胆取出，这一步是为了去除鱼的苦味。将大蒜和生姜切片，小葱切成葱丝，福寿鱼身上划出花刀，倒少许料酒均匀地涂抹在鱼身上，撒上适量盐涂抹在鱼身上，腌制时盐不宜太多，以免影响鱼的鲜甜;然后把蒜片和姜片塞在鱼身里面，腌制半小时后，经过研制的鱼去除了腥味，将福寿鱼摆盘备用。

　　3.准备蒸锅，在锅内加入水，把摆好盘的福寿鱼放在蒸锅内，中火蒸十分钟左右。在蒸煮的过程中，为了保证福寿鱼的肉质鲜嫩，不能蒸的时间过长。

　　4.将鱼蒸好后从锅内取出，把鱼身上的蒜片和姜片拿出后，将盘中的原汁盛出备用。

　　5.另起锅，倒入适量的食用油。

　　6.油热后，倒入生抽，倒入蒸鱼时候留下的原汁，倒入蚝油，大火将汤汁煮开。

　　7.等汤汁煮开后在鱼身上放上葱丝，将汤汁淋在鱼上，美味健康的清蒸福寿鱼就做好啦。

　　以上就是小编为你整理的有关福寿鱼怎么蒸最好吃的资料，怎么样是不是很方便呢?福寿鱼肉质细嫩，富含多种微量元素和蛋白质，同时脂肪含量很少，热量低，即使是在瘦身减肥中的人群也可以吃哦。