如今，很多人对素食情有独钟，他们认为现在大鱼大肉吃腻了，多吃点素食对身体有好处。比如白菜，生菜，花菜，黄瓜等等都是首选，其中生菜就很受大家的欢迎，而且生菜的做法也有很多，那么生菜怎么炒好吃呢?吃生菜对身体有什么好处呢?下面就和小编一起看看吧。

　　一、生菜怎么炒好吃

　　食材：生菜适量，耗油适量，蒜适量，生抽适量，糖少许，盐少许。

　　做法

　　1.把生菜洗干净之后撕碎，蒜排成蒜泥。

　　2.锅中加入适量的水，等水开之后把生菜倒入水中烫一下捞出来沥干多余水分备用。

　　3.热锅烧油，等油热了之后把蒜末倒进去翻炒几下出香味之后再加入白糖，耗油，生抽翻炒几下。

　　4.最后在把炒好的汤汁均匀的撒在装有生菜的盘子上面就可以吃了。

　　二、吃生菜对身体有哪些好处

　　1.生菜中含有丰富的维生素C，能够提高身体的免疫力能力，促进身体的生长发育，非常适合正在长身体的小朋友吃。

　　2.生菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，起到润滑肠道的作用，对于预防和质量便秘都有很好的治疗效果，容易便秘或者大便干燥的人群应该多吃一些生菜。

　　3.生菜的热量和脂肪含量都是极低的，但生菜的水分含量却很多，能够给我们身体补充足够的水分，并且还能够起到减肥瘦身的作用。

　　生菜除了炒之外还可以用来凉拌，煲汤以及做成其他甜品，但用来炒比较符合大家对美食的审美，而且最简单的其实就是最好吃的，做起来也方便，所以如果大家想吃生菜的话可以直接炒来吃的，而且生菜是低脂肪低热量的食物，很适合肥胖者吃哦。