厨师学校一般学几个月到几年的时间，学习的时间有不同是因为专业有区分，有些专业追求的是时间短、开店创业、对厨艺的要求不高，这类专业在学习的过程里可以了解创业方面的流程，学一门创业的单品，有老师进行创业过程的指导，学起来更有方向性。有些专业目的明确，为了年龄小、想要就业的人群所开设的长期专业，这类专业学习的时间一般在两年以上包含两年，学习的课程很丰富，能总基本功开始教学。比如刚开始的时候，会从翻锅开始练手，练就一定时间的翻锅，再进行刀工、切配的练习，一个环节紧扣另一个环节，每到一个阶段会有相应的考核，能让每一个学员真正的掌握厨师技能。

    有打算想学厨师的人群，尽量根据自己的选择来选厨师类专业，有中餐、西点、西餐等不同领域的专业，旗下的专业分类很细致，在其中选一个满意的专业，学了一个技能，早日成为技能型人才。

    不同的厨师学校学习时间不同，选厨师学校、选专业也可以看学习的内容、学习安排、学习的氛围。课程环节分为：先由老师讲理论知识，老师接着给学员们演示制作过程，这时候需要学员在下面做笔记，毕竟好记性不如烂笔头，这样自己动手操作的时候会有一个大致的印象，要是有什么不懂的地方，在课堂上能问老师，老师会耐心的解答。这样一套流程下来，能把该掌握的技能全给掌握到，在学习的时间里学到真技能。