厨师这个行业是门槛低的行业之一，无论是学习门槛还是就业门槛，没有基础也一定能够学会。

    想要没有功底学好厨师，必须具备以下素养。

    一、热爱厨艺，立足本职

    只有热爱烹饪这一行，才能潜心做好这一行。只有将本心放在厨师这一行，才能在学习和工作中收获喜悦。

    二、踏实工作，精益求精

    厨艺来不得半点虚假，任何失误，都会被顾客尝出来。顾客的口味也在不断提升，没有精益求精的精神可做不成一厨师师。

    三、谦虚谨慎，持之以恒

    熟能生巧，坚持在厨艺上求索，终能成为让人景仰的教师。

    具备了职业素养，还得找一家好的培训学校。主要考察四个要素：品牌、师资、学生数量、办学年限。

    品牌的价值很重要，它决定了你在初入职场时会不会被用人单位高看一眼。

    师资这个指标，决定了学生能不能在这学校里学到东西，学到的东西有没有用。如果一个职业学校两三百号学生就七八个老师，那么它的管理很明显是跟不上的，学生有很大的可能性是学不到东西的。如果尽是些名不见经传的老师，那学到的也尽是些普普通通上不了台面的技术。

    学生数量决定了一件事，就是将来你在这个行业的人脉。这些人脉才是好学校的价值。

    至于办学年限么，是因为时间是很好的质检员。办学差的，通不过时间检验；不是真心办学的，也经不起岁月的磨洗。