学厨师文凭有大专也有中专，主要看选择的厨师学校，一些大学里有相关厨师专业的专科，比如：湖北大学旅游学院、扬州大学、浙江商业职业技术学院、南京旅游职业学院…….这类学校需要以单招或者高考的形式招录考生，具体的详情可以查询官网，在官网中会看到详细的解释；还有一类厨师烹饪技工学校，可以结合自身情况和性格特点选择一个合适的厨师专业和人们专业。

    学厨师分为中餐、西餐、西点三类，现在厨师行业紧缺烹饪技术和管理型人才相结合的人才，学厨师是有发展前景的，人的一日三餐都离不开吃饭，如何吃的放心、健康、安全是人们内心所关心的重点，成为一名合格的厨师也要具备厨师的优良品质、注重食品安全、营养搭配，这些不管是在厨师烹饪学校还是大学里的厨师专业都会学习的，侧重点不一样，厨师专业的烹饪培训学校更加注重厨师的实操技能，给学子更多演练菜品的机会，毕业后提供到大酒店、餐厅上班的机会，进一步熟悉真正厨房的流程和环境。

    大学里的厨师专业更注重传授给学子基本理论知识，培养的是菜品研究、管理型的烹饪新鲜血液，毕业后的选择有很多。

    学厨师文凭大专和中专都有，重点是看学子的选择，选择一个热爱的厨师专业，有利于厨师的长远发展。