“望子成龙，望女成凤”或许是中国家长大的心愿，多人都相信“教育可以改变一生命运”，也就是能考上大学便会拥有一个美好的人生。但如果没考上大学怎么办？考不上大学不仅让学生头疼，同时这也让很多家长不知所措。

    而事实上，现在上大学已经不是的出路，甚至说上大学已经不再是一条理想的出路。这就需要广大家长审时度势，选择适合孩子发展的教育之路。随着餐饮行业的快速发展，近几年的懂得烹饪技术的人才都得到了很好的发展，这也让这在犯愁的家长和学子看到了梦想的曙光，对于没有考上大学的同学们来说，学厨师是一条很好的发展之路。

    现在的社会学历固然是考核人才的一个重要指标，一个用人企业更加看重的是应聘者的业务素养，也就是专业技能。正所谓条条大路通罗马，用高人一等的技术来弥补学历上的不足，让那些考不上大学的同学们同样赢得精彩人生。

    在回过来说说现在大学不断严重地扩招，已经造成大学生的“批量生产”，与之相应的是大学生就业难的问题，这个问题也已经成为社会的焦点所在。现实状况是：一定数量的大学毕业生无法就业，而那些就业了的毕业生，其就业质量也大大折扣，“零工资”就业，部分毕业生甚至又把考研考博当成躲避就业的缓冲阶段。显然，与扩招之前相比，大学生的就业质量、就业待遇都有了明显的下降，相反，教育投入则是上涨了好几倍。可以说，现在上大学的投资回报率是明显下降，甚至是负增长。

    上大学不是的出路，在“人才荒”大形势下应运而生的新的社会宠儿“技能人才”说明了技能改变命运，而在餐饮的高速发展中，厨师将成为全球微时代十大热选职业之一，国际权威机构调查显示，厨师已成为前景为广阔的高收入阶层，成为“微时代”的金饭碗，学厨师，开启美好人生。