调查显示，在重庆没有重庆市厨师职业技术学院这所学校，不过开设烹饪专业的学院倒是有几个，像重庆旅游学院、重庆商务职业学院这样的。如果学厨师，大部分同学还是选择不需要分数的职业培训学校。

    1、重庆旅游职业学院

    烹调工艺与营养专业招生 培养目标：本专业培养拥护党的基本路线，适应社会和经济发展需要，掌握现代烹调、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹调技术和菜品创新能力，能从事中西餐烹调操作、营养分析与营养配餐及餐饮业管理，德、智、体全面发展的技术技能人才。

    学校部分授课内容：《厨师烹饪概论》《厨师烹饪原料学》《厨师烹饪工艺学》《厨师烹饪营养与卫生》《厨师餐饮服务》《面点制作工艺》《厨师烹饪美 术 学》《西式面点师知识》《都市流行菜》《中国厨师饮食保健》《火锅与烧烤工艺》《中式菜系》《川渝江湖菜大全》《现代厨师餐饮管 理》《饮食与文化》《餐饮职业厨师人素养》

    2、重庆商务职业学院

    重庆商务职业学院始建于1962年是由重庆市政府举办、市商务委与市教委共建的全日制公办普通高等院校，是重庆市“优质高职”建设立项单位。学校位于生态环境优美、文化氛围浓郁、科技产业发达的重庆大学城，雄踞渝蓉高速要塞，背倚缙云秀峰，如玉带溪河萦绕。学校占地580余亩，建筑面积24.5万平方米，在校学生9500余名，教学仪器及实训设备8000余万元，馆藏各类图书36万余册。

    上面介绍的重庆市厨师类职业技术学校都是需要一定分数，学校的教学内容也是以理论为主，其实学厨师还是要找以实操练习为主的厨师培训学校。

    了解了好的厨师培训学校的特点，我们再来看看怎么去选择厨师学校。简单来看，可以从学校的专业情况、学校的师资、就业安排等方面来选择。

    专业的类别设置是否顺应社会对专业人才的需求，专业的课程设置是否合理，专业课程是否每年进行升级等，这些细节请您一定要考察了解。厨师学校课程通过了实践检验，课程通过理实一体化系统教学，让学生在循序渐进中收获真技术，这样的学校值得考察。

    师者传道授业解惑也，师资力量是一所学校办学水平的直接体现，在衡量一所学校的好坏时，必须了解学校的老师是否有丰富的工作经验，是否有相应的行业经验，老师的个人素养能否让你放心将孩子交到其手中。

    职业技能教育就是就业教育，学完技术能否找到理想的好工作，是每一个家长在考察学校时，重要的衡量指标。可以查看学校是否通过“校企合作”“定向班”等模式，同学们毕业即可稳定就业。