厨师是一个不限年龄、不限的职业，看重的是厨师的烹饪技艺，现在大专的厨师和其他厨师的起点不一样，选择更多，大专可以为厨师提供了一个很好的平台，起点比没有大专的厨师更高，发展的机会更多，好处也更多，文化越高，对于从事厨师职业，只有好处没有坏处。这要先考虑想要做到厨师的哪一种程度，配菜厨师和酒店主厨的文化要求会不一样，配菜师傅对于文化没有要求，而大型酒店的主厨、厨师长对文化的要求更加严格，文化有些时候会是职业生涯里的一个敲门砖、越往顶端走，文化的影响会很大。

    除了厨师大专文化，厨师证也是很重要的，不同类别，取得的厨师证也就不一样，比如有专门的中式烹调师证书、西式烹调师证书、西点师证书。这三类证书是相应厨师的求职、任职的凭证，不同的工作岗位其证书的等级要求也不一样。

    大专厨师以后的发展会更多，比如可以技术人才出国、工作单位凭职称、薪资提升更快…….还能丰富自己的人生阅历。一般大专的专业的时间比较多，这样能有充足的时间学到烹饪能力，有些大学里有相关的烹饪专业，有想法的同学可以结合自己的特点和自身情况做出选择，有利于以后的职业发展。