学习烹饪专业可以去学习的专业有西点专业、西餐专业、中餐专业、小吃专业和其他特色专业等，不同专业学习课程不一样。

想知道自己学烹饪学习什么专业，这个需要看两个大的方面，一个是看自己的学习兴趣，一个是看每个烹饪专业的发展前景。学习兴趣主要看自己对那个专业比较感兴趣一些，通常情况下，女孩子学习烹饪比较喜欢西点专业，男孩子这些烹饪专业都有人喜欢。

这些烹饪专业的发展前景其实都蛮好的，因为餐饮行业的营销额逐年增长，每种类的餐饮店都有自己的增长点。西点、中餐各大菜系、西餐、日料等餐饮店都在发展中，它们在发展过程中需要很多人力以及物力。对于人才方面，餐饮行业需要各类高素质的厨艺人才进入市场，让餐饮企业对厨艺人才的需求得以满足，发展餐饮行业。所以，在烹饪学校学习厨艺，主要看自己喜欢那个专业。

无论你想学习什么厨艺专业，都需要让自己学习到很强的厨艺技能，因为，餐饮市场的入行门槛不高。餐饮企业需要的是高素质的厨艺人才，市场需要能够做出美食的厨艺人才，所以，手上有硬核厨艺技术的厨艺人才可以获得强的市场竞争力，能够有多的发展机会，较高的收入。