网上的卤菜技术培训靠谱不靠谱并不能一概而论，在不知道是哪一个培训的时候无法判断，只有具体问题具体分析才能知道结果。

    1、要注意这个培训学校的技术

    目前还是有很多比较好的卤菜技术培训推荐给大家。但是推荐给大家的这些培训学校当中，并不是说，每一个培训学校的技术都很好，而大家去接受培训的时候，肯定是想要学到更好的技术，因为毕竟学到了这些技术之后，大家都是依靠这个技术去开店的。那么技术好不好其实有一个很简单的方法就能够评判出来，就是这些学校里面的培训老师把菜做出来，然后你自己去品尝一下，如果藏起来味道相当的霸道，那就说明这个学校技术是相当好的。

    2、考虑学校有没有好的教学设施

    网络上有很多所谓的卤菜技术培训推荐，这些推荐信息大多数都是展示的这个学校里面的老师的作品，或者是学生的作品，但是没有展示这个培训学校的教学设施设备，那么我们就没有办法很全面的了解这个学校的情况。而我们在考虑选择这种技术培训学校的时候，肯定是希望这个技术培训学校的设施设备要好一些，比如说做卤菜可能需要用到各种各样的专业的设施设备，而这些东西在培训学校里面，必须要有能帮学员在参加培训的时候，才可以使用这些设施设备自己来制作。