学厨师的公办院校当然有，截止目前，全国有部分开设厨师专业的大学很多，大多数大学开设的厨师专业属于公办类的院校，在全国大概有好几十所学校开设有相关的厨师烹饪专业，包括有本科和专科，如湖北经济学院、扬州大学、吉林农业科技学院、哈尔滨商业大学、济南大学、河南科技学院、湛江师范学院、河北师范大学、黄山学院、安徽科技学院、武汉商学院等等，这些学校都有厨师专业。

    公办院校的厨师专业是以传统的教学方式为主，然后再自己创新摸索出来的一条教学模式，通过专科三年或者本科四年的学习，学生能够获得相应的大专、本科文凭，这样的话能让理论知识掌握的更加扎实，大学一毕业能够从事多种与烹饪职业相关的工作。公办院校能提供给学子很多的平台，这样能把烹饪技能学到位以后，今后都能用到，有很多的好处与优势。

    公办院校大多数专业是以培养知识型人才为目标，对实操技能型的经验可能较为缺乏，想要成为一名真正的厨师，需要的是同时掌握基本理论知识和实操技能。在学厨师相关专业之前，建议先了解下烹饪学校怎么样，从厨师学校的基本情况、学习环境、设施设备入手进行考察，只有事先了解到自己想要的信息，才知道一切是不是自己想要的结果。

    想要学烹饪相关的专业要先想好了再做决定，烹饪专业有很多，如何选择自己的喜欢的、适合自己的，也是一门大学问。