厨师的月薪是没有一个统一的标准的，一个厨师的工资水准与自己自身的业务水平，管理能力以及曾经的工作经历是相关的，并且也会受到地区的部分影响。一般来说的话，一线城市的工资水平会高一些，二三线城市的没那么高。

    然后酒店大厨的工资都是不固定的，不同的酒店的工资是不一样的，一般的小酒店与规模还不错的酒店以及一些着名的连锁酒店的待遇差别还是有挺大，俗话说得好，人往高处走，水往低处流，之后越来越往大酒店流动的话，工资也会越来越高的。

    大厨的话工资是比普通的打荷和切配的人员的工资要高的，一般的话小型酒店或饭店工资5~6k是很正常的，稍微好一点的酒店7~8k的工资是比较合理的，当然那种大型的连锁酒店，工资更高，月薪破万也是很容易达到的。

    那么怎么才能提高自己的工资水平呢，我们主要可以从以下的几个方面入手，第一个就是提高自己的业务水平，让自己的个人实力得到增强，比如自己研发一两道拿手菜，一般的主厨都是需要有自己密不外传的拿手菜的，如果你想要向主厨进阶的话，这是必不可少的，还有就是多积累在大型酒店的工作经验，经验丰富的大厨更容易被录用，并且工资也会根据你的从业经验不断增加，如果还有管理经验的话，那么就更有前景的，工作一两年之后可能就能进阶主厨了。