小吃，总是让人在不经意间被吸引。一日三餐中，一般早餐简单，中餐和晚餐复杂些，除了自己厨房炒几个菜，更多人也习惯于外出就餐，无论大排档还是餐饮店，特色小吃还是占据了巨大的市场。想做个小吃摊的同学，也开始琢磨去哪学个手艺？毕竟餐饮是人生存根本，学个小吃，摆个摊也能成就人生巅峰，别小看了小生意，也能挣大钱！

    小吃除了口味独特，有营养，有人气，更有那眼花缭乱的品种，正宗的小吃非常容易带来吃货人群，获得收益。如果你想学小吃摊，那么就去正规的小吃培训学校，学上几门当地火热小吃，既能满足了自己，也可以创业，开始人生的打拼！

    因为小吃市场的潜力大，易于学习，容易创业，所以小吃培训机构近几年冒出来很多，这对于想用小吃创业朋友们来说，确实是一件十分头疼的事情。很多同学以前根本就没有接触过这个行业，想学小吃技术也不知道要去哪里才能学会，要学多长时间，而且面对众多小吃培训机构，该如何选择呢？

    正规是相对于良莠不齐的小机构而言，小吃培训的市场大，风起云涌的培训机构鱼龙混杂，几个人看看市场好，一商量，凑一起，找几个房间，就扯起小吃培训的旗号，开始培训了！至于培训质量，用手指头都能想明白。一些不明真相的同学交了钱，学了门“手艺”，创业开店，却无人问津，赔了时间又折了钱，亏死了。等转身回去找培训点，一般来说师傅换了，或者关门大吉了。因此，正规的小吃培训学校有多重要！

    想做个小吃摊去哪学手艺，完全可以到湖北新东方烹饪学校和美味学校来考察一下。

    单种小吃手艺学习时间一般在几天到一个星期的居多，稍微费点时间的在1个月左右，部分学习内容如下：

    1、面系列：肠旺面、辣鸡面、大排面、红烧肉面、香菇面、猪脚面、鸭块面、肉沫面、脆臊面。九个品种，学习时间在十天左右，而单独学习一种，大约三天可行。

    2、牛羊肉粉系列：清汤牛肉粉、红烧牛肉粉、泡椒牛肉粉、黄焖牛肉粉、遵义牛肉粉、金沙牛肉粉、砂锅牛肉粉、兴义牛肉粉、水城牛肉粉。九个品种，学习时间也在十天左右，同样单独学一科，只需要三天。

    3、砂锅饭系列：鸡丁砂锅饭、红烧砂锅饭、牛肉砂锅饭、鸭块砂锅饭、鸡腿砂锅饭、腊肉砂锅饭、板筋砂锅饭、时蔬砂锅饭、肉丝砂锅饭。九个品种，学习时间五天左右，而单科只需要两天。

    4、麻辣火锅系列：麻辣鱼头火锅、麻辣片片鱼火锅、麻辣毛肚火锅、麻辣鸭肠火锅、麻辣鳝鱼火锅、麻辣泥鳅火锅、麻辣肥肠鱼火锅、麻辣豆皮火锅。九个品种，学习时间五天，单科只需要两天。

    5、烤鱼系列：豆花烤鱼、麻辣时蔬烤鱼、番茄纸包烤鱼、香辣时蔬烤鱼、时尚水果烤鱼、泡椒烤鱼、三椒烤鱼、孜然烤鱼、蒜香烤鱼。九种烤鱼，学习时间五天，单独一种，学两天可以了。

    新东方的小吃培训种类合计有上千种，限于篇幅，无法在此一一介绍，有其他需求想法的学员，可以咨询老师，了解小吃培训的种类和时间。