厨师学徒要想学到正宗的技术，学会跟师傅相处很重要。在平时的相处过程中说话做事都要注意，只有给师傅留下一个好印象，师傅才愿意全心全意传授知识、经验和技能。

    古人云，“师者，所以传道授业解惑者也”。一般来说，师傅都是非常愿意将自己的所知所学传授给自己的徒弟的，但是在教学和学习的过程中，师徒关系是影响教学质量一个非常重要的因素，因此厨师学徒在学技能的时候，首先要学会跟如何师傅相处。

    和师傅相处时，学习的态度很重要。学习从根本上来说是自己的事情，学徒如果想学好技能，要先端正自己的学习态度，只有态度好了，师傅才愿意教你。厨师学徒要始终保持学习的积极性，遇到不懂的问题虚心向师傅请教，在师傅教授知识和技能的时候认真聆听。

    和师傅相处时，要有眼力见，善于观察，勤于动手。师傅在带徒弟的时候也有自己的工作任务需要完成，如果发现师傅有忙不过来的时候，应该主动询问和帮助师傅，这样不仅可以给师傅留下一个好印象，还能让师傅尽早完成工作，有足够的时间进行教学。

    和师傅相处时，要学会沟通，学会理解。每个人的性格都不同，有的师傅比较有耐心，但有的师傅性格比较急躁、很严厉，如果在学习的过程中有心里不舒服的地方，要学会跟师傅及时沟通，相互理解，如果对师傅有意见是学不好技术的。

    总的来说，当厨师学徒需要“双商”在线，与师傅建立良好的关系是非常重要的，这不仅影响到工作和学习的心情，还直接影响到学技能的进度和质量。