从厨师学徒到大厨所需要的时间受多方面因素的影响，每位师傅的教学进度不同，厨师学徒的吸收掌握情况不同，实现从学徒到大厨的蜕变所需要的时间也是不一样的，具体要多久因人而异。

    练就较高的厨师技术，掌握全面的烹饪技能除了需要有丰富的理论知识支撑和反复的动手实践操作以外，还要有足够的经验积累，所以要想从厨师学徒变为大厨所需要的时间是比较漫长的，至少都需要两三年的时间，有些人甚至要更久。

    厨师学徒主要是跟着师傅学习，每个师傅的教学进度和教学方式都是不一样的。如果跟师傅的关系比较好，那么师傅可能会将自己的经验和知识毫无保留进行传授，学徒就学到更多的技能，收获也会更多。但如果有些师傅有私心，不愿意教授甚至故意消磨学徒的时间，那么学子要想出师也能会需要很长的时间。

    有些厨师学徒是比较有天赋的，同时自己也愿意花时间钻研，遇到不懂的问题虚心请教，自然而然学习的效率会更高，对知识的掌握和理解也会更透彻，通过自己的努力，很快就能入门，等到有了一定的经验积累后，相信不久就能成为大厨。

    如果想要更快学习正宗的技能技术，成为合格的大厨，建议大家还是选择到正规的厨师学校学习。正规的厨师学校有系统的教学体系，规模庞大，实力较强，开设有不同方向、不同时长的专业，能满足广大学子的学习需求。正规的厨师学校有专门的业内人员负责教学，能帮助学子快速掌握相关技能，早日实现厨师梦。

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