学厨的门槛比较低，即使是0基础，只要对厨师行业感兴趣，也是可以做厨师学徒的。当厨师学徒本身就是为了学习专门的技能，不管有没有基础都可以学习。

    做厨师学徒没有什么特殊的要求，很多没有厨师经验和基础的人如果遇到合适的机会也能学厨师。在过去，选择当学徒进行技能学习的人是非常多的，跟着经验丰富的师傅从简单到复杂学习经验，逐步练就较高的技能水平。

    做厨师学徒一般来说都是边工作边学习，在完成厨师师傅交代的任务的基础上，还要善于积累经验，进行反思，遇到不懂的问题及时向师傅进行反馈，因此做厨师学徒是比较考验学子耐心和毅力的。一开始当学徒时，主要是熟悉和了解厨房的工作内容和工作节奏，等到有了一定的经验之后，师傅就会逐渐传授相关技能技术，直至能够独当一面独立成菜。

    其实就目前来说，如果想学正宗的厨师技能，更多的人还是会选择到正规的厨师学校，到学校学技术比起当学徒来说会更加有保障。好的厨师学校通常会形成比较系统的教学体系，为满足广大学子的需要而开设的专业也是比较多样的，课程灵活性高，教学品质优良，学子只需要专注于技能的学习即可，有更多的实操机会，能学到正宗的技术。

    我国的厨师学校比较多，如果想找好一点的可以到湖北新东方烹饪学校、武汉美味讲堂等，这些学校的教学实力比较强，在行业内的口碑也比较好，是学习厨师的不错选择，有兴趣的同学可以直接到校实地考察，进行多方面对比，结合自身实际选择适合自己的专业学习。