古代皇宫厨师有女的，古代皇宫厨师人数众多，有男有女，各司其职，相互配合，所以皇宫里既有男厨师，也有女厨师，甚至还有女厨师管理男厨师。

    在古代的皇宫里，厨师是很重要的一环，因为厨师直接关系到皇帝和后宫吃得好不好，所以厨师是很重要的，由于皇宫里皇帝和嫔妃很多，所以需要的厨师也很多，用一两千人来形容皇宫里的厨师人数并不为过。

    在古代皇宫女厨师中，最为出名的莫过于古代十大厨师的刘娘子。刘娘子本身就是南宋高宗宫中女厨，主管皇帝御食。刘娘子手艺高超，虽宫中规定作为“五品”官的“尚食”，应由男厨师担任，但她以烧得一手皇帝喜爱的好菜，而被破格任用。人们尊称她为“尚食刘娘子”。刘娘子是我国第一位着名的宫廷女厨师。

    从刘娘子的故事来看，古代皇宫里是有女厨师的。其实，女厨师在皇宫里是很重要的，因为男厨师一般是不允许进入后宫的，一般传菜都是由太监、宫女或者女厨师来做，所以女厨师是必不可少的。