武汉的快餐店有一个厨师到十多个厨师不等，这就要看快餐店的规模、用人成本了，快餐店分为西式快餐和中式快餐店。西式快餐店顾名思义指的是西方传过来的连锁快餐店、自己当老板没有加盟连锁店开的西式快餐店，比如有肯德基、德克士、麦当劳等等，这些快餐店规模有大有小，规模较大的连锁店，厨师人数更多，自然小店面快餐店厨师人更少，每个店面会根据顾客量、是否忙的过来、人员可控成本进行分析，让厨师在快餐店里正常运作，烹饪出美食。

    一般规模的中式快餐店厨师有一到两人，大型连锁快餐店的厨师数就更多了。在大型连锁快餐店里厨师的分工更加明确，每个人都有安排好的事情，比如有热菜师傅、凉菜师傅、制汤厨师等等，想要快餐店的生意好，就需要找到合适开店地址、价格定位、做好开店的宣传、找到合适的客户群体，前期可能比较困难，最好是努力能得到收获，只要大家接受了快餐店，那以后他们也会为快餐店做宣传的。

    最好快餐店能制定一些特定的食疗养生的菜单搭配，写明功效等，这样能体现出对烹饪美食的态度，显现出专业性，有很大的发展空间，能从众多的快餐店中脱颖而出，给人很深的印象，让回头客增多，也可以让客户对厨师烹饪的菜品更加的放心，受到大家的认可，这样快餐店的厨师工作起来会有动力。