可以学烹饪的公立大学有扬州大学旅游烹饪学校、湖北大学旅游学院、哈尔滨商业大学烹饪旅游学院。均有“烹饪工艺和营养”专业，属于国家所承认的公办大学，适合参加高考的人填志愿，每年的录取分数不一样，在此学校的官网上面能查询往届的分数，作为参考。

    根据调查，厨师是幸福感很高的职业，能让吃到食物的顾客感受到满足，看到自己做的食物很受欢迎，一种成就感也油然而生。

    如果没考上其烹饪的公立大学，对烹饪又很感兴趣，想要把烹饪作为一门职业的人群也不要失落，可以在一些厨师培训学校报名学习，有长期专业，学习年限为两年至三年。还有短期专业，学习的周期短、见效快，学成后可以自主开店创业。所以到有烹饪专业的公立大学厨师不是学厨师的仅有选择，厨师是一门要求技术性很强的职业，既然选择了走厨师这条路，那就需要用心，不断的实践让自己提升。

    烹饪学校和公立大学的不同点是学费的高低，以及教学的侧重点有差别，烹饪学校比公立大学的烹饪专业更加注重实践，公立大学注重传授烹饪技术理论知识。公立大学的烹饪工艺和营养专业对人才的培养目标是具有必需的文化知识和良好的心理素质，能适应餐饮生产、服务第一线，具备烹饪研究、烹饪教学素养，能适应烹饪职业生涯发展能力的应用型人才。