在学校学厨师学一年学习内容更丰富，学习一年的厨师会比学几个月的厨师掌握到更多的厨师技能，就算是零基础入学，学一年的时间即可掌握全面的烹饪技术，比如说凉菜、热菜、酒店流行菜等多种有用的厨师烹饪技术。

    如果是在餐厅、饭店里学厨师，学徒需要从打杂、跑腿做起，很多餐厅招学徒的目的是为了找一个廉价的劳动力，真正的厨师技术，师傅不会那么轻易的传授给你，这样导致在酒店、饭店学厨师没有在专门的学校学厨快，毕竟自己练习厨师技术的机会没那么多，餐厅是以盈利为主的店面，没有人能保证学一年后能学会厨师技术，有可能要在酒店、饭店当学徒两三年、三五年，学到的也只是一些皮毛。

    所以推荐到一所正规的学校，比如说新东方烹饪学校学厨师，在这里，会安排完善的课程，小班教学，经验丰富、无私奉献的老师会悉心指导教学，给予学员无微不至的关怀，老师亦师亦友，而且有一群兴趣一致的小伙伴，好学好玩还有好前途，家长把孩子送到新东方烹饪学校也能放心，新东方烹饪学校采取军事化管理，平时的管理很严格，有不少孩子来了新东方烹饪学校之后，变得乖巧懂事儿了，成长了许多，以后能有过硬的厨师技术与良好的思想、职业素养。

    总之学厨师一年好处有很多，要是想学厨师，到别怀有侥幸心理，浪费了自己宝贵的时间与金钱，而在新东方烹饪学校学厨师能少走弯路。