公立的厨师学校基本属于大学，需要参加高考填报志愿才能够就读，一般来说，公立学校的厨师专业属于本科或者专科专业，所以想要就读是有高考分数线限制的。

    截止目前，全国有部分开设厨师专业的大学很多，大概有100所学校开设有相关烹饪专业，包括本科和专科，如扬州大学、哈尔滨商业大学、湛江师范学院、济南大学、河南科技学院、河北师范大学、吉林农业科技学院、黄山学院、安徽科技学院、武汉商学院以及湖北大学旅游学院等，这些学校都有厨师专业。

    公立大学的厨师专业是以传统教学手段为依托，通过几年的学习，学生能够获得相应的大学文凭，理论知识较为扎实，毕业能够从事多种与烹饪职业相关的工作。

    众所周知，大学大多数专业是以培养知识型人才为目标，想要学厨师的同学不可以不事先了解大学的教学，只有事先了解到自己想要的信息，才知道一切是不是自己想要的结果。