学厨师建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识学不到什么，比较好的是实践和理论相结合，去实地考察可以了解的更多。

    学校学东西比较好，受尊重，系统学习，时间短，可以全方位了解中华美食，记忆深刻。想成为厉害的川菜人才，许多人会选择报读好的川菜培训学校，自己学好做川菜的技能，可以让自己从事川菜行业的时候获得强的竞争力。

    好的川菜培训学校的教学是对学子负责的，湖北新东方川菜专业教学的内容需要是符合川菜餐饮市场发展所需要的，这样培养出来的川菜人才在川菜餐饮市场的容易获得多的发展机会，竞争中容易胜出。

    可以把眼光放到全国去选择适合自己的培训机构，在挑选的同时应该多了解培训的一些基本情况。要是在网上搜到的结果不会统一，毕竟每个人心中对于学校好的标准都是不一样的，好的学校首先对学生负责，好的学校老师是会很负责的指导你督促你，要求你多练习。