厨师短期培训要学什么内容主要是看你报名的是什么专业，短时期培训的专业是比较的多的，比如现在热门的冰粉专业，还有小吃培训、冒菜培训、面条培训、早餐培训等等，基本上你想学的专业都有。

    就拿我们的冰粉和面条培训专业来讲，冰粉专业可以学习多种不同的冰粉做法，比如糍粑冰粉、红糖冰粉、三鲜冰粉等，还可以学习如何手搓冰粉、熬制红糖、做芋圆糍粑等，总之从原材料的采购到成品的制作一系列的流程就会一一教授。

    面条培训专业，可以学30余种不同的面条，比如热门的重庆小面、肥肠面、排骨面、宜兵燃面、担担面等，不仅教授如何揉面拉面，还会传授红油的炼制方法，臊子的炒制方法，以及店铺的成本控制等，如果有什么疑问的话也可以询问老师，老师都会尽心解答的。

    现在学习短期类的项目还是挺不错的，毕竟短期的项目学习时间短，前期投入的时间成本和金钱成本都不高，有的甚至都不需要铺面，只需要一个小橱窗就能够创业，并且利润很高，还很受消费者的欢迎，对于想要尝试创业不想担太多风险的人群来说，短期项目是我们最推荐的选择。

    最后，希望大家都能找到适合自己的短期专业，如果不知道哪个行业比较适合你可以咨询我们的老师，老师会根据你的学习目的和当前的市场情况推荐适合你的专业。