适合初高中生的烹饪专业有很多，例如中餐专业、西点专业和西餐专业，除此之外，还有酒店管理、旅游管理等专业。

    随着时代的快速发展，餐饮行业已经成为年轻人追捧的热门行业之一，特别是中高考之后，成绩不理想的学子纷纷选择报读湖北新东方烹饪学校，学一门餐饮技术。

    但是，在初高中生选择学厨师的时候，也会思索怎样选择适合自己的专业，下面就带大家看一看热门的餐饮烹饪专业有哪些。

    1、中餐专业

    中华饮食文化源远流长，博大精深，民以食为天，自古至今中餐厨师都是社会当中不可缺少的职业之一，尤其是高素质复合型的中餐厨师在哪里都很吃香。

    厨师不仅能收获丰厚的福利，也具有一定的社会地位；而且厨师职业的特性乃是越老越吃香，拥有着丰富经验的中餐厨师，烹饪技术越发精湛，烹饪出的菜肴质量也越好，在各大餐饮企业也越发受欢迎。

    2、西餐专业

    随着社会经济的繁荣增长，西餐厅迎来了大发展，西餐厨师在市场依旧存在着庞大的人才缺口，所以学西餐也是一个不错的选择；另一方面，西餐作品讲究精致营养，而初高中的学生们正是动手能力强的时候，想象力和创新力比较丰富，在学校打好基础后，能在西餐行业更快地扎稳脚步。

    3、西点行业

    在烹饪行业当中属于新兴产业，也是很多女生情有独钟的一个专业，西点师工作环境舒适，工作强度不大，整日与奶油、果酱等甜蜜的事物接触，能够时时拥有良好的心态。