没有功底学厨师不难，因为学厨师都是没有功底，只要用心，有兴趣都可以学好，没有功底的学员自然也没问题，多练习很容易学会。想学好厨师，首先自己要清楚几点：这个行业是我喜欢的吗？我愿意在这个行业里长久的做下去么？ 只有明确答案，定心之后，才能在厨师之道上走的更远。

学厨师，基本功十分重要。在专业的厨师培训学校学厨师的学员基本功是重要学习内容，只有这样才能对食物的色香味有更好的把控，才能在厨师岗位中更出彩。

厨师是个实践行业，所以想学好厨师除了细心的学习外，就需要不断练习。像湖北新东方每天白天全部都是实操，老师边教边操作，晚上则以厨师素职教育为辅导，在这样的教学模式之下，出来了不少优质厨师，各大企业也对湖北新东方的学子们颇为青睐。

每一个厨师都是从零开始的，每一个厨师也一定是厨房的全能选手。但只有你迈出第一步你才能知道自己适合什么样的课程，什么时候能出师，是否能学会。