烹饪学校基础训练班比较多，有烹饪、西点、西餐和短期培训等训练课程，可以根据自己对烹饪的兴趣爱好选择相应的专业。

中国传承数千年的饮食文化，有众多的食客，市场需求十分巨大，为烹饪行业就业提供了广阔的空间。同时，物质生活的丰富使得人们不仅仅满足于吃饱，而是追求更高层次的饮食享受。 

湖北新东方烹饪学校开设了川菜班、特色小吃创业班、特色烧烤班，根据不同的需求，开设了基础训练班，能学习到各式各样的技术。

基础训练其特点就是时间短且自由、内容多，一般而言，短期班有一个月的一直到几个月的都有，还有一些几天的也是有的，包括现在厨师行业的领头羊——湖北新东方烹饪学校，厨师短期班的目标人群比较明确，就是针对哪个对烹饪感兴趣的人士，以及那些想提升自己厨艺而且没有任何基础的人开设的，因此，如果只是因爱好想平时在家自己做来吃或开个小吃店创业的，就可以来湖北新东方烹饪学校基础创训练班能短时间内学成真正的厨艺。