没有功底是可以学烹饪的，大多数人学烹饪都是从零开始学，只要经过系统的学习，是能学到许多的烹饪知识的，烹饪学习是没有门槛的。

要想学烹饪，首先要对烹饪有一定的爱好，只有爱上这门技术，学起来才会事半功倍，得心应手，学烹饪，本身就是一个从无到有的过程，每一天在练习中提升，成功之路就不会遥远。

学烹饪不像初中、高中文化课知识那样，很多东西理解不了。学烹饪根本不用考虑那么多，只要热爱做菜，对烹饪感兴趣，然后有教师进行指导，没有功底的学员也能成为教师。

总之，没有功底学烹饪是并不可怕的，因为学烹饪的门槛不高，所以一般人都是可以学会的，并没有什么学习难度。