西点是泛指西式面点，包括了烘焙和甜点制作。西点培训就包括了烘焙和西式甜品制作的培训。因为其培训范围的不同，对应的培训费用是有区别的。先让我们了解一下烘焙和西点甜品的具体信息。

一般般来说，每个西点师都是烘焙师，但不是每个烘焙师都能掌握成为西点师所需的技能。烘焙面包师一般生产各种烘焙食品，西点师往往不只是烘焙食品，还有各类甜品。

烘焙师和西点师的区别

烘焙，又称为烘烤、焙烤和煽烤等等，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。是指面包、蛋糕、饼干、西点派、挞、比萨饼、泡芙等烘烤类的食品制作技术，常见于西式烹饪，主要工具是烤箱。烘焙是各种面团制品在烤炉中经高温烘烤为成品的工序，是西点成熟的主要方法。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等-系列化学变化后 ，面包、蛋糕达到熟化的目的。同时让食物的口感发生变化，变得更美味。

学习烘焙技术就是掌握所有这些面包类制品的制作技巧，有样式的选择，用料的配方，温度的调控等等。烘焙师可以成为西点师。每个西点师都是烘焙师，但不是每个烘焙师都能掌握成为西点师所需的技能。烘焙师的工作几乎完全是根据现有的食谱烘焙食品，西点师往往会制作所有类型的甜点。你可能会看到-位西点师在搅拌奶油冻做冰淇淋，在新鲜水果馅饼上搅拌奶油，或者在炉子上做甜酱。与西点师职位相关的更广泛的技能可以解释两者工资上的差距。

因此，西点培训费用会受到培训学校和专业项目等因素的影响，每个西点培训学校学费收费标准是不一样的，其学习的内容也是千差万别的。总体来说，会分为长期专业以及短期专业。有单纯的面包烘焙， 有甜品制作等等。需要根据学习内容和时间进行评定。

西点培训学校不同，学费不同

随着学西点烘焙的热情不减，西点烘焙市场的发展前景令人鼓舞。毕竟喜好西点甜品和面包的吃货越来越多，市场潜力大，学员毕业后创业或就业比较容易。有需要就自然有市场，因此西点培训学校也越来越多。同学们在选择学校时，自然会关注学费，但每所西点培训学校的学习环境、设备和师资力量都有差异，收费标准也是不一样的。

实力强大的学校不仅体现在教学硬件的方方面面，而且还有教学能力等软件方面。当然，也有一些教学质 量差，教学环境和设备都难以入流的小培训机构会鱼目混珠，学员交费后，却学不到真正的西点技术。所以，同学们在选择西点培训学校的时候需要对学校进行详细考察和分析。

西点培多少钱？和你选择的专业有关

西点培训学费，短期的西点项目通常几千元，1个月到6个月不等。而长期的西点培训专业通常需要上万元以上，其中专业都是围绕市场需求开设，符合各类学习烘焙的人群需求。如果你只是兴趣爰好，短期培训就可以了，如果你想成为一名高级西点师，则必须学习长期烘焙专业，只有在长时间的理论和实践结合下学习，才能达到真正的高级西点师的水平。

西点培训费用要多少钱?看看你是否有基础

如果你没有什么经验，是零基础 ，建议选择个-一个有实力的西点培训学校进行系统的学习，毕竟到面包店当学徒，师父没那么多时间去教你，而且也不是系统教学，这样学起来就像浅尝辄止，难以达到西点师的高度，对你日后的职业发展帮助太小。而在西点培训学校， 一切都是从最基础学起，万丈高楼平地起，只有根基稳了，后面学习和工作都能有更广阔的发展。

新东方的西点培训优势

1、实景实操教学模式

2、蛋糕烘焙理实一体化

3、专业教师理实结合辅导

4、情景教学实战演练

5、模块强化实训阶段达标

6、创就业指导

7、职业化校园，素质培养

8、老师自身的素养提高和创新

9、可以试学试吃