随着餐饮市场的火爆，想学得一技之长，投身餐饮行业的人越来越多。对于许多人来说，选择学厨的方式很重要，学厨师到酒店好还是到学校好，这也是广大想学厨师人群的困惑所在。

对于到酒店和到学校学厨师，一些人的印象可能是：到酒店边打工边学厨师，不仅不用交学费，还可以在学得专业技术的同时收获工作经验，甚至还能得到一些工资；到学校学厨师，不仅要教学费，能不能自己动手实操练习也都成问题。

可事实真的是这样吗？其实并不是。到酒店学厨师，的确不需要交任何学费，但在其中的学习时间、学习效果，也基本得不到任何保障。毕竟，酒店老板发工资给你，主要目的还是雇你去打工，去帮酒店盈利、创造效益，而非是请你去学习。而到专业的厨师学校呢，的确也需要交学费，但在交了学费之后，专门的学习时间和动手食材，专业的教学设备和老师，也都全部是学习效果的保障。

至于说实战经验，对于专业的厨师学校来说，学校在此方面一般都有着一套成熟的工作实践模式，和各大酒店、用人单位都有着相应的人才培养战略合作关系，学员也可在其中获得相当丰富的工作经验。

最后，学厨师到底是到酒店好还是到学校好，各学员也可根据自身条件，在慎重思考后再来进行抉择。