湖北新东方烹饪学校

胖头鱼丸、草鱼丸、鱼糕、鱼丸、牛肉丸、虾滑、鸡肉丸、猪肉丸、香菇贡丸、牛肉滑、猪肉滑、鱿鱼滑、肉糕。

1.鱼的选择与处理方法技巧、鱼糜的制作方法与实操；
2.鱼糕的制作方法与实操；
3.肉糕制作方法与实操；
4.鱼丸子、虾滑制作方法与实操；
5.牛肉丸、鸡肉丸、香菇贡丸等实操与练习；
6.鱼糕、鱼丸类特色菜的制作与实操。

1、学完后可根据个人需求由学校创就业指导中心规划就业方向；
2、根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案；
3、根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图；
4、根据当地消费水平设定产品销售价格；
5、厂批发价代购原材料、设备；也可在当地市场购买。