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重庆酸辣粉
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培训内容:

学习原汤酸辣粉、红汤酸辣粉、荷包蛋酸辣粉、牛腩酸辣粉、肥牛酸辣粉、肥肠酸辣粉、三鲜酸辣粉、酸辣河粉等。

培训课程:

1.讲述酸辣粉的发展史及特色特点;
2.参观酸辣粉的制作流程;
3.泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧;
4.红油制作,香脆花生、香脆黄豆制作;
5.肉沫、芽菜榨菜炒制技术;
6.调味配料、鲜酸汁的制作;
7.肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法;
8.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。

支持与优惠:

1、学完后可根据个人需求由学校创就业指导中心规划就业方向;
2、根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案;
3、根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图;
4、根据当地消费水平设定产品销售价格;
5、厂批发价代购原材料、设备;也可在当地市场购买。

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