湖北新东方烹饪学校

鸡翅焖锅、鹅翅焖锅、牛蛙焖锅、草鱼焖锅、肥肠焖锅、鲶鱼焖锅、排骨焖锅、牛肉焖锅、羊肉焖锅、甲鱼焖锅、什锦焖锅、黄骨鱼焖锅、三黄鸡焖锅。

1.三汁焖锅设备的认识和选择；
2.秘制底油的配方和做法；
3.新鲜蔬菜的选择和搭配原理；
4.各种鱼类的处理和加工方法；
5.各种肉类的加工处理方法；
6.秘制酱料的配方及加工方法；
7.秘制豉油的制作方法；
8.焖锅的操作流程；
9.香辣，清香，麻辣等风味的制作，以适合任何地域口味的喜爱； 10.赠送秘制高汤的配方和制作工艺。

1、学完后可根据个人需求由学校创就业指导中心规划就业方向；
2、根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案；
3、根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图；
4、根据当地消费水平设定产品销售价格；
5、厂批发价代购原材料、设备；也可在当地市场购买。