湖北新东方烹饪学校

学习原味炸酱面、香辣杂酱面、麻辣杂酱面、特调口味杂酱面等。

1.炸酱的熬制，香辣酱的熬制，麻辣酱的熬制；
2.配菜的处理与技巧，配菜刀工技巧；
3.红油的制作，麻油的制作，卤汁的制作；
4.香辣杂酱面，麻辣杂酱面的制作流程；
5.各种小菜的搭配方法与技巧等；
6.根据学员经营地口味，调制出当地口味杂酱面。

1、学完后可根据个人需求由学校创就业指导中心规划就业方向；
2、根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案；
3、根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图；
4、根据当地消费水平设定产品销售价格；
5、厂批发价代购原材料、设备；也可在当地市场购买。