研究表明，餐饮业的雇主倾向于选择具有某种烹饪证书的员工，尤其是管理职位。这是有道理的：那些投资于提高自己技能的人往往比那些不投资于提高自己技能的人更专业，更认真地对待自己的工作。举一个例子，一家企业的行政总厨说，他相信烹饪专业的学生所表现出的奉献精神和后续行动表明了他们的努力，在他看来，他们的简历上多了一颗金星。

    烹饪艺术不仅仅是学习如何准备食物。它是关于学习如何购买食物，谈论食物，写关于食物的文章，品尝食物，展示食物，销售食物，是关于食物背后的科学和数学，这是关于学习如何预算…以及如何满足人们的需求。

    换言之，烹饪教育可以帮助你获得高价值的技能，帮助你从其他求职者中脱颖而出，无论是在目前的雇主还是在更广阔的就业市场。